4월과 5월은 계절이 완전히 봄으로 넘어가는 시기로, 겨우내 움츠렸던 간과 면역력 회복에 집중해야 할 때입니다. 이 시기에 나는 제철 식재료는 신체에 꼭 필요한 영양소를 제공하면서 환절기 피로, 미세먼지, 알레르기 증상을 줄이는 데에도 도움을 줍니다.
4월, 5월 제철음식 정리했으니 꼭 챙겨드시기 바랍니다.
4월 제철음식 & 효능
| 제철 식품 | 주요 효능 |
| 달래 | 피로 회복, 면역력 강화, 입맛 돋움 (알리신 풍부) |
| 냉이 | 간 기능 개선, 혈액 정화, 눈 건강에 도움 (비타민A, C) |
| 쑥 | 혈액순환 개선, 체온 상승, 생리통 완화 (천연 여성 건강식) |
| 주꾸미 | 뇌 활성화, 피로 해소 (타우린 풍부) |
| 방풍나물 | 감기 예방, 해독작용 (한방에서 해열제로도 사용됨) |
📌 TIP: 봄철에는 간 기능이 예민해지므로, 쓴맛과 향이 있는 나물류가 간을 자극하고 해독을 도와줍니다.
5월 제철음식 & 효능
| 제철 식품 | 주요 효능 |
| 돌미나리 | 이뇨 작용, 숙취 해소, 간 해독 효과 (정혈 작용) |
| 참나물 | 항산화 효과, 장 건강, 변비 개선 (식이섬유 풍부) |
| 열무 | 해열 작용, 소화 도움, 위장 안정 (김치로도 인기) |
| 오이 | 수분 보충, 부종 제거, 피부 진정 (비타민C, 수분 다량) |
| 딸기 | 면역력 강화, 노화 방지, 피로 해소 (폴리페놀, 비타민C 풍부) |
| 매실 | 소화 촉진, 피로 회복, 해독 작용 (유기산 함유) |
📌 TIP: 5월은 햇볕과 활동량이 늘어나므로, 수분 공급과 해열 작용이 있는 식품을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.
마무리
봄 제철 식재료는 영양 밀도도 높고, 자연스럽게 계절의 변화에 맞춘 몸의 리듬을 회복하게 해줍니다. 특히 나물류나 해산물은 너무 강하게 조리하지 않고 데치거나 생으로 활용하면 영양소를 살릴 수 있어요. 지금이 바로, 몸이 원하는 자연의 맛을 챙길 때입니다.
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