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전염병보다 더 위험한 질병 비만에 대해 알아보자 바쁜 현대 사회와 서구화된 생활환경의 변화로 식습관이 서구화되고 불규칙한 생활이 늘어가면서 비만 환자들도 증가하고 있습니다. 아직도 비만이 질병이라고 인지하지 못하는 분들이 있습니다.  살이 쪘구나 정도로 심각하게 생각하지 않고 살아가는 사람들이 많습니다. "비만은 위험한 질병입니다" 비만의 위험성, 그리고 올바른 다이어트 방법에 대해서 자세히 적어보려고 합니다.  비만의 위험성세계보건기구는 비만을 "장기 치료가 필요한 질병"으로 규정했고, 비만은 전염병보다 위험한 질병이라고 밝혔습니다. 국내에서도 매년 약 40만 명씩 성인 비만 환자가 늘고 있다고 합니다. 먹을 것이 넘쳐나는 세상에서 비만으로 갈 수 있는 유혹들은 너무 많습니다. 우리 몸이 필요로 하는 에너지보다 많은 음식을 섭취할 뿐 아니라 영양소는.. 2024. 9. 13.
다이어트, 성공의 기본요소는 영양소 섭취입니다. 보통 다이어트를 한다고 하면, 가장 먼저 식단관리를 먼저 하게 됩니다. 그리고 식단관리는 칼로리를 줄이는 것을 우선적으로 생각하는 경우들이 많이 있습니다. 그로 인해, 건강에 문제가 생기고 요요를 반복하며 살이 더 찌는 체질로 변하는 악순환을 반복하는 경우들이 생겨납니다. 정말 다이어트를 위한 식단관리는 충분한 영양소 섭취하는 것을 의미합니다. 칼로리는 의미가 없습니다. 내가 무엇을 먹었는지가 중요합니다.다이어트에 꼭 필요한 영양소에는 단백질, 비타민B군, 마그네슘이 있습니다. 이 영양소들에 대해 알아보도록 하겠습니다.  단백질다이어트의 필수 영양소 단백질입니다. 너무도 흔하지만 절대 빠질 수 없는 숙명과도 같은 영양소입니다. 세포의 밥은 단백질입니다. 세포를 구성하는 기본요소로 인간이 생명을 유지하는데.. 2024. 9. 12.
면역 이야기, 우리 몸을 지키는 군대 면역과 영양소 필자는 면역력이 떨어지면 피부에서 먼저 반응이 일어나는 편입니다. 내 몸에 가장 약한 부분부터 반응이 온다는 말을 들은 적이 있는데 극심한 가려움으로 며칠 잠을 설친 적이 있습니다. 그때 면역력이 정말 떨어졌구나 생각했고 몇 달 후 암진단을 받은 경험이 있습니다. 면역이 떨어지면서 느껴지는 증상들은 우리 몸이 보내는 신호라는 생각을 했습니다. "면역" 흔한 말이지만 정말 면역의 개념과 종류, 면역을 올릴 수 있는 영양소에 대해 설명해보고자 합니다.면역이란면역이란 쉽게 말하면, 우리 몸을 지켜주는 군대 병력 같은 것입니다. 면역은 혈관 속을 순찰하며 외부로부터 침입한 질병 및 박테리아, 바이러스, 독소와 같은 것들을 찾아내어 죽이고 몸속에 정상세포와 다른 암세포나 비정상세포를 잡아내 없애기도 합니다. 또 .. 2024. 9. 11.
아침에 먹으면 좋은 땅콩버터의 효능과 섭취시 주의사항 땅콩버터는 주로 볶은 땅콩을 갈아 만든 스프레드입니다. 좋은 품질의 땅콩은 우리 몸에 여러 가지 이로운 영향을 줍니다. 예전에는 설탕이나 감미료가 들어간 땅콩버터가 많았으나, 땅콩버터의 효능들이 더 알려지면서 고품질의 순수 100프로 땅콩버터들이 시중에 많이 판매되고 있으며, 필자 또한 아침에 꼭 챙겨 먹는 음식이 되었습니다. 땅콩버터는 여러 가지 음식과 섭취할 수 있는데 아침에 먹으면 좋은 이유와 땅콩버터의 효능 그리고 섭취 시 주의사항에 대해 말씀드리겠습니다. 아침에 먹기 좋은 땅콩버터땅콩의 올레산(불포화지방산중에 하나)은 올리브 오일과 흡사한 주요 영양소로 우리 몸의 나쁜 지방들을 녹이는 착한 지방입니다. 또한 다른 불포화지방산에 비해 산화 안정성이 높기 때문에 쉽게 산패되지 않아 보관력도 좋습니다.. 2024. 9. 10.
시금치, 케일 등 녹색 잎채소에 들어있는 다양한 영양소 녹색 잎채소는 영양소가 풍부한데 비타민, 미네랄, 항산화제가 많이 함유되어 있어 가장 건강에 좋은 식품 중 하나로 꼽힙니다. 필자는 잎채소를 먹었을 때 가장 즉각적인 컨디션이 회복됨을 느끼는 편입니다. 잎채소는 칼로리는 낮지만 섬유질이 많아 건강에 유익하며 식단에 꼭 들어가야 하는 음식입니다.녹색 잎채소에는 어떠한 영양소들이 있는지 대표적인 영양소 비타민, 미네랄과 그 외 영양소에 대해 정리해 보았습니다. 녹색 잎채소의 비타민녹색 잎채소는 신체에 얼마나 좋은지 이미 알고 있겠지만 비타민이 특히 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 비타민 A비타민 A는 시력, 면역 기능 및 피부 건강에 좋으며 비타민 A에는 베타카로틴으로 존재하며 시금치, 케일, 로메인 양상추, 비트잎, 순무잎, 파슬리 등이 이 있습니다. 황반.. 2024. 9. 9.
칼슘이 건강과 다이어트에 미치는 영향 칼슘은 신체에 광범위한 영향을 미치는 필수 미네랄로, 건강한 뼈, 치아, 근육 기능 및 다양한 대사 과정을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 식단과 관련하여 칼슘의 효과는 뼈 건강, 심혈관 기능 및 기타 신체 과정에 특히 중요하며 체중관리에도 중요한 영양소중 하나입니다.칼슘의 중요성, 다이어트와의 관계, 칼슘 보충음식과 주의사항에 대해 알아보도록 하겠습니다.칼슘이 중요한 이유1. 뼈 건강 및 밀도칼슘은 뼈와 치아의 주요 구성 요소입니다. 신체 칼슘의 약 99%가 뼈와 치아에 저장되어 골격 구조와 근력에 필수적입니다.특히 어릴 적 칼슘을 적절히 섭취하면 골량이 최고조에 달해 나중에 골다공증과 골절의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 칼슘의 일일 권장 섭취량은 일반적으로 성인은 하루에 약 1,000mg을 .. 2024. 9. 8.
건강의 열쇠 장내 미생물 바이크로 바이옴 마이크로바이옴(Microbiome)이란 박테리아, 바이러스, 곰팡이, 기타 미생물을 포함하여 인체 내부 및 내부에 서식하는 모든 미생물의 집합체를 의미합니다. 이들 미생물은 장, 피부, 입, 기타 점막 표면 등 신체의 다양한 환경에 서식합니다. 주로 장에 존재하는 장내 미생물 군집은 가장 광범위하게 연구되었으며 특히 인간 건강에 매우 중요한 역할을 하고 있습니다.인간의 미생물군집은 놀라울 정도로 다양하며 소화부터 면역 기능까지 건강의 여러 측면에서 중요한 역할을 합니다.그렇다면 마이크로 바이옴의 중요성, 장내 미생물의 역할, 미생물이 우리 몸에 미치는 영향등에 알아보도록 하겠습니다.마이크로 바이옴의 중요성미생물군집에는 1,000종 이상의 다양한 박테리아 종을 포함하여 수조 개의 미생물이 포함되어 있다고 .. 2024. 9. 7.
토마토가 인체에 미치는 장점과 부작용에 대해 알아보자 토마토는 영양이 풍부하고 여러 가지 요리에 흔히 사용되는 다용도 식재료입니다. 토마토가 건강에 좋고 대중적이고 친숙하지만, 구체적으로 건강상의 어떻게 좋은지 모르는 경우들도 많습니다. 그리고 토마토에도 장점만 있는 것이 아닙니다. 토마토 섭취를 제한해야 하는 사람들도 있습니다.토마토가 인체에 미치는 장점과 부작용, 그리고 섭취방법에 대해 자세히 정리해 보았습니다. 토마토의 장점1. 풍부한 영양토마토는 칼로리가 낮고 필수 비타민과 미네랄이 풍부합니다.비타민 C (면역 기능, 피부 건강), 비타민 A(시력, 피부 건강), 비타민K(혈액 응고와 뼈 건강), 칼륨(혈압, 근육)등의 영양소가 풍부합니다.2. 산화방지제 함량이 높음토마토는 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 강력한 항산화.. 2024. 9. 6.
간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보자 간은 해독, 소화, 신진대사에 중요한 역할을 하며 신체에서 가장 중요한 기관 중 하나입니다. 최적의 간 건강을 유지하려면 간의 기능을 올리고 손상으로부터 보호하는 음식을 섭취하는 것이 필수적입니다. 특정 영양소가 풍부한 균형 잡힌 식단은 간 해독을 돕고 염증을 줄이며 간세포의 재생을 촉진할 수 있습니다. 간에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 정리해 보았습니다.  간에 좋은 음식1. 채소채소는 항산화제, 섬유질, 간에 좋은 영양성분이 높기 때문에 간 해독 효과에 좋은 것으로 알려져 있습니다.브로콜리, 콜리플라워, 케일, 양배추 등이 있습니다.2. 녹색 잎채소녹색 잎채소에는 엽록소가 많아 간이 중금속, 화학 물질, 살충제를 중화시키는 데 도움이 됩니다. 시금치, 아스파라거스, 브로콜리 등이 있습니다.3. 마늘.. 2024. 9. 5.
간헐적 단식의 효과와 효과적인 단식 방법 필자는 간헐적 단식을 하면서, 건강 및 다이어트에 큰 효과를 본 적이 있습니다. 현재도 간헐적 단식을 진행하고 있습니다. 직접 몸으로 느끼면서 건강식을 챙겨 먹는 것보다 적절한 공복을 유지하는 것이 더 중요하다는 것을 알게 되었고, 공복기간 동안 내 몸이 자연 치유된다는 것도 알게 되었습니다. 생각보다 우리 몸은 똑똑하고 과학적입니다. 소화기관에 휴식을 주면 놀라운 일들이 벌어집니다. 간헐적 단식이 무엇이며 어떠한 효과를 주는지, 어떻게 하는 것이 효과적인지, 또 주의사항은 없는지 설명드리겠습니다. 간헐적 단식의 개념과 장점간헐적 단식은 식사 기간과 단식 기간을 순화하는 식습관 패턴입니다. 내가 먹는 음식의 종류에 초점을 맞추기보다 언제 먹는가에 초점을 맞추고 있습니다. 간헐적 단식은 신체가 음식 없이 .. 2024. 9. 4.
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